Muhteşem Suflem

Henüz yağmamış olan fakat beklenen kar yağışı nedeni ile okulların tatil edilmesi üzerine ben de evde geçirmiş olduğum dakikaları daha keyifli ve tatlı kılmak istedim.

Benim gibi tatlı sever bir insansanız eğer, bu sufle tarifini şiddetle tavsiye ederim.

Hele ki çikolata vazgeçilmeziniz ise.

İnternet sitelerinde malum bir sürü sufle tarifi var. Ama bu tarifin çok lezzetli olduğunu belirtmeliyim.

Yapımı çok kolay, malzemeleri ise mutfağınızda bulunabilecek türden.

Malzemeleri:

2 adet yumurta

2 yemek kaşığı şeker

80 gram bitter çikolata

50 gr tereyağı

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı pudra şekeri

Öncelikle tereyağı ile bitter çikolatayı tavada eritiyoruz. Ardından soğumaya bırakıyoruz.

Ardından yumurtalar ile şekeri bir güzel köpürterek çırpıyoruz. Ve içine soğumaya bıraktığımız çikolatayı ilave edip homojen oluncaya dek çırpmaya devam ediyoruz. Sonrasında unumuzu ekleyip kaşık yardımı ile havalı bir şekilde karıştırıyoruz.

Elde ettiğimiz bu karışımı kaselere dökmeden önce kasemizi tere yağla yağlıyoruz. Sonrasında bir miktar unun kaselerin her yerine bulaşmasını sağlıyoruz ( piştikten sonra kolay bir şekilde kaseden çıkarabilmek için)

Hazırlanan karışımlarımızı kaselere döktükten sonra 220 derecede ısıtılmış fırına veriyoruz ve sadece on dakika pişiriyoruz.

Çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştiriyoruz.

Sonuç ise,

Bu kış gününde içinizi tatlandıracak ağzınıza layık muhteşem bir sufle sizi bekliyor.